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梁平柚 发布于:

梁平柚,重庆市梁平区特产,全国农产品地理标志。

梁平属于四川盆地东部暖湿亚热带气候区域。季风气候显著,四季分明,气候温暖,雨量充沛,日照偏少,县内主要河流有高滩河、波漩河、新盛河、普里河、汝溪河、黄金河共6条,适宜种植梁平柚。梁平柚果高肩平顶,高扁圆形,果形美观,色泽橙黄,皮溥光滑,油胞较细,果皮芳香浓郁。单果重800-1500克。梁平柚果肉淡黄色,纯甜嫩脆,营养丰富。

2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“梁平柚”实施农产品地理标志登记保护。 2019年11月,梁平柚上榜中国农业品牌目录。

梁平柚果高肩平顶,高扁圆形,果形美观,色泽橙黄,皮溥光滑,油胞较细,果皮芳香浓郁。单果重800-1500克。

梁平柚果肉淡黄色,纯甜嫩脆,拔试蜜地营养丰富。据西南农业大学1978年10月检测分析,可食部份占72.2%,果汁40.7%。每100毫升果汁中含糖9.8克(其中蔗戏鸦设糖6.4克,还原糖3.4克),总酸2.21克,固酸比45.5:1,糖酸比31.6:1,VC111.7毫克,可溶性固形物14.1%。果皮富含香精油,果胶等物质。具有祛除胃中浮风恶气,消食平喘去痰,利尿生津,治疗便秘等保健功能,有“天然罐头”之美称。

梁平地貌由于地质构造、地层分布和岩性的控制,以及受水文作用的影响,呈现“三山五岭,两槽一坝,丘陵起伏,六水外流”的自然景观,形成山、丘、坝兼有而以山区为主的特殊地貌。境内有东山、西山和中山,均呈北东走向,平行排列,互不衔接。丘陵区土壤为红棕紫泥土,平坝土壤为水稻土,低山区土壤为山地黄壤土。土壤pH值6.0-7.5,土壤中N、P、K含量丰富,肥力中等偏上。

梁平处于长江干流与嘉陵江支流渠河的分水岭上,地势高于四周,为邻县溪河发源地,过该县境客水量极少。县内主要河流有高滩河、波漩河、新盛河、普里河、汝溪河、黄金河共6条,支流384条,全长809公里。全流域水质清澈,无大型污染源。

梁平属于四川盆地东部暖湿亚热带气候区域。季风气候显著,四季分明,气候温暖,雨量充沛,日照偏少。主要特点是:春季气温不稳定,初夏多阴雨,盛夏炎热多伏早,秋多绵雨,冬季暖和,无霜期较长,湿度大,云雾多。常年平均气温16.6℃,年均相对湿度为83%,常年平均日照为1336小时。

梁平柚,在梁平栽培已愈200年历史。经考证,始于清乾乎担拘隆末期(1796年),系梁人刁思卓氏自福建省引入,初植于梁山镇东门松柏客栈内,在梁平区的特殊自然条件下,优化而成浓烈蜜香、纯甜嫩脆独具特色的柚树品种,是中国柚类平顶型柚的代表品种。

1954年前,梁平县叫梁山县,因此,梁平柚又叫梁山柚,当时果树专家以此命名,并记载于果树分类学中。因梁山县与山东省梁山同名。

1954年,梁山县更名为梁平县,为扩大梁山柚的知名度,而将梁山柚也更名为梁平柚。

2004年,梁平被农业部授予“中国名柚之乡”称号。

2008年,梁平县梁平柚总生产面积6666.7公顷,年总产量10万吨。

2015年,梁平县梁平柚种植面积已达13万亩,柚树800万株,年产柚子达7.5万吨。

2016年,梁平县梁平柚种植面积超过13万亩、800万株,年产量达8万吨。

2008年7月1日,原中华人民共己旬蒸和国农业部正式批准对“梁平柚”实施农产品地理标志登记保护。

2019年11月,梁平柚上榜中国农业品牌目录。

梁平柚的地理标志保护的区域范围为重庆市梁平区辖33个镇乡,315个村。东经107°24’-108°05’,北纬30°25’-30°53’。

生产技术要求

(1)产地选择:梁平柚产地选择在梁平区23个镇乡,其中梁山镇23个村、合兴15个村、复平4个村、城东6个村、仁贤7个村、聚奎12个村、金带10个村、礼让9个村、明达10个村、龙门11个村、回龙15个村、荫平10个村、云龙12个村、新盛11个村、文化8个村、屏锦19个村、和林9个村、袁驿10个村、碧山10个村、虎城17个村、七星5个村、石安9个村、大观8个村。产地环境质量必须符合《无公害食品产地环境评价准则》(NY/T5295)的要求。

(2)品种选择:梁平柚于清嘉庆元年(1796年)由福建省引入,在梁平的特殊自然环境下,优化而成浓烈蜜香、纯甜嫩脆的独具特定您炒色的渗页探协柚树品种。已选定“龙滩405”、“福禄64号”、“园77-1”作为高接换种。

(3)生产过程管理:梁平柚生产过程必须严格按照《梁平柚生产操作规程》操作,生产过程中农药和化肥的使用必须符合《农药安全使用标准》(GB4285)和《肥料合理使用准则》(NY/T496)。为了微签保证梁平柚的品质特色,尤其要注意以下几个环节:

Ⅰ.栽植时间

春植。在春芽萌动前(2月-3月)进行。倘若春芽已经萌发,则需将新梢抹除后,再行移栽。冬季有冻害的地方宜在春季栽植。

秋植。于苗木秋梢老熟后(9月-10月)进行。

Ⅱ.栽植密度

平地和无需修筑梯土的缓坡地永久性株行距应≥3米×4米-5米,即每667米栽植33-45株;丘陵山地梯地种植,梯面宽度≥3.5米,株距≥3米。用枳作砧木的植株,可适当加密栽植。

Ⅲ.定植基肥

苗木定植前的2个月-3个月,根据栽植规格在测定好的定植点上开挖定植穴,每穴施入腐熟人畜粪肥10千克-20千克(或饼肥1千克-2千克)、磷肥1千克-2千克,与土充分拌匀填入穴内堆沤,待充分腐熟后即可定植

Ⅳ.土肥水管理

果园中耕时期视梁平柚生长情况而定。未结果的幼龄树可在每次浇施水肥前进行浅耕,以利肥料的渗透。结果树则在夏秋季或采果后结合清园(12月至次年2月)进行,每年中耕1-2次,保持土壤疏松。忌雨季中耕。6月下旬-7月上旬干旱来临前覆盖防旱;11月底覆盖防冻。幼龄小树保水防旱防雨水冲刷可全年树盘覆盖。

Ⅴ.施肥

施肥原则:按NY/T496-2002规定执行,推行土壤、叶片营养诊断配方施肥,多施有机肥,合理施用无机肥。限制使用含氯化肥和碳酸氢氨肥。

Ⅵ.水分管理

灌溉水水质按NY/T5013规定执行。在春梢幼果期和果实膨大期,如土壤干旱,应及时灌水。春梢幼果期应保持叶片在中午不卷,果实膨大期保持叶片在中午不卷或微卷。果实成熟期保持土壤适度干旱,叶片中午微卷而傍晚能恢复可不灌溉。冬季有冻害的地区,要防止土壤干旱,保持土壤适度湿润。通过沟渠及时排去果园积水,降低土壤含水量。不易成花树,可利用秋冬适度控水,保持一段时间适度的干旱,促进花芽分化,提高果实品质。

Ⅶ.整形修剪

整个营养生长期,除短截主枝、副主枝等延长枝外,应尽量轻剪,适当疏密留稀,多留枝叶,避免过多疏剪和光秃短截,内堂枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均应保留,增大植株绿叶层。促春梢,增大树体营养面积;控制夏梢、早秋梢抽生数量,促进夏、秋梢生长粗壮,培养树冠骨架;适当留部分秋梢,迅速形成树冠。注意保留无叶春梢结果母枝,提早结果。要保持树体营养生长与生殖生长相对平衡,叶果比控制在50-80:1,树冠覆盖率控制在75-85%。强树:轻度疏剪,少短截,尽量保留能开花结果的弱结果母枝,最大限度的获得产量。中庸树:逐步加大小枝和枝组的疏删量,及时回缩更新结果枝组。弱树:设法控制结果量,恢复树势。疏删密弱春梢,保留粗壮结果枝,短截足量的粗壮基枝,最大限度的促发健壮营养枝。

Ⅷ.花果管理抑花。春季短截、回缩修剪;花前复剪,强枝适当多留花,弱枝少留或不留,有叶单花多留,无叶花少留。

促花。秋季(9月-10月)采用扭枝、拉枝、剪除夏秋梢,控水或叶面喷施促花剂等措施促进幼、旺树花芽分化。

控果保花保果。适当抹除春梢营养枝。初花期喷施硼肥、磷酸二氢钾和硝酸钾等,谢花后1周-4周用赤霉素、6-苄基腺嘌呤等进行幼果喷施或涂果1次-2次。

人工疏果。当年花果量较大时,进行疏果。第一次疏果在第一次生理落果后,6月份进行,疏除小果、病虫果、畸形果、密生弱果;第二次疏果在第二次生理落果结束后,7月上旬进行,根据叶果比进行疏果。适宜叶果比为40-60:1。弱树叶果比适度加大。

Ⅸ.果实套袋

套袋时间:生理落果结束后的6月中旬-7月上旬(结合疏果进行)。

果袋材质要求:抗风、抗雨水冲刷、透气性好的单层透光纸袋(选择果实。套袋专用纸袋)

防止裂果:在果实膨大期(5月-9月)遇干旱时及时灌水,并进行树盘覆盖。土壤增施钾、钙肥,或初夏对树冠喷施磷酸二氢钾、腐植酸钙等。

(4)产品收获及产后处理:梁平柚在每年霜降至冬至采收,采收后要进行洗涤、防腐、分级、包装、贴标、装箱等程序,然后贮藏。贮藏温度3-8℃,湿度保持在85%左右。

(5)生产记录要求:按照无公害农产品生产技术要求,以《生产记录》为模板,严格记录梁平柚的各种生产活动,《生产记录》至少保存两年以上。

产品质量安全规定

梁平柚执行《无公害食品柑果类果品》(NY5014-2005)标准。

包装标识等相关规定

(1)分级:成熟的梁平柚分三级:特等、优等、一等。

(2)标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(梁平柚名称和公共标识图案组合标注型式)。

(3)运输:要求快捷,通风、严禁日晒雨淋,防受潮、虫蛀、鼠咬。装卸时应轻拿轻放。


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