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芒果西米露 发布于:

芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

名称:芒果西米露

西米100g,糖3汤勺,芒果根据自己需要来进行选择,小芒果的话就4-5个即可,椰汁2瓶,纯牛奶一瓶。

芒果、椰汁、牛奶

小西米适量、蜂蜜适量

1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(煮时中途不时搅一下,避免糊底)。

2.等待煮西米的过程中,将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3.大约30分钟左右,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛过一遍凉开水即可。

4.再倒入牛奶和椰汁,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡20分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。

5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着。

新鲜的水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病、养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。

但是,吃水果也有健康学问,吃的时间正确,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。营养专家有这么一种说法,“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。 同样是吃水果,选择上午吃水果,对人体最具功效。由于人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,以应付上午工作或学习活动所需……

若上午吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人感觉神清气爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不利于消化,尤其是纤维含量高的水果,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康,而凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。

能量96千卡

蛋白质1.8克

脂肪0.6克

碳水化合物24.9克

叶酸

膳食纤维3.9克

胆固醇

维生素A450微克

维生素B6

维生素C69毫克

维生素E3.63毫克

胡萝卜素2691微克

核黄素0.12毫克

硫胺素0.03毫克

烟酸0.9毫克

磷33毫克

钾414毫克

钠8.4毫克

镁42毫克

铁0.6毫克

锌0.27毫克

硒4.32微克

铜0.18毫克

锰0.6毫克


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