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过桥面 发布于:

《过桥面》是一个菜品,制作原料主要有面粉等。

过桥面

主料:面粉

辅料:鸡蛋朵弃、鲜虾、里脊、腰子

调料:盐、味精、鸡油

1、半斤面粉用三个鸡蛋和成面团,醒发后擀成面条备用;

2、将里脊肉、腰子、鲜虾分背誉禁别切成薄片,锅中辩糠欢翻加水烧开后下入面条,大奔艰酷火煮5-8分钟,捞出面条,放入烫熟的菠菜,将鸡油倒入煮面的汤中,下入里脊、鲜虾、腰子氽熟出姜谅促跨锅倒入碗中,放入面条、菠菜,调入盐、味精即察恋墓可。

汤鲜味晚尝糠厚,爽滑筋斗。


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