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野榆钱菠菜 发布于:

野榆钱菠菜(学名:Atriplex aucheri Moq.)是藜科,滨藜属一年生草本植物,高可达90厘米。茎直立,有色条,枝细瘦,斜升,有粉。叶片三角状戟形至三角状披针形,先端通常钝,基部心形至宽楔形,上面无粉,深绿色,下面有密粉呈灰白色;花序穗状圆锥状,顶生;雌花二型:有花被的雌花花被裂片条状矩圆形,无苞片;种子横生,扁球形,种子直立,通常扁平,圆形,种皮膜质,黄褐色,无光泽。8-10月开花结果。

野榆钱菠菜分布于中国新疆。伊朗、土库曼和哈萨克斯坦也有分布。生于戈壁、荒漠及干旱山沟。

野榆钱菠菜出牧草,牲畜喜食饲料。

(概述图参考来源:中国自然标本馆 )

一年生草本,高30-90厘肯汗乃协米。茎直立,下部圆柱形,上部略为四棱形,有色条,不分枝或上部有少数分枝;抹戏润枝细瘦,斜升,有粉。叶片三角状戟形至三角状披针形,长4-10厘米,宽2-8厘米,先端通常钝,基部心形至宽楔形,边缘具锯齿,或锯齿裂片状,通常近基部的第2对齿较长,有时近于全缘,上面无粉,深绿色,下面有密粉呈灰白色;叶柄长1-3厘米。

花序穗状圆锥状,顶生;雄花花被裂片5,雄蕊5;雌花二型:有花被的雌花花被裂片5,条状矩圆形,无苞片;种子横生,扁球形,直径约1.5毫米,种皮薄壳质,黑色,有光泽。无花被的雌花具2苞片,苞片仅基部着生点合生;苞片果时宽卵形至矩圆形,长6-10毫米,先端浑圆或微凹,全缘,几无柄,表面具浮凸的网状脉,有粉;种子直立,通常扁平,圆形,直径3-4毫米,种皮膜质,较少为薄壳质,黄褐色,无光泽。花果期8-10月。

分布于中国新疆。伊朗、土库曼和哈萨克斯坦也有分布。生长在戈壁、荒漠及干旱山沟。

种子处理:种子应进行低温催芽,其方法是将种子在冰水中浸泡10-24小时,放在15-20℃下催芽,3-4天后待种子胚根露出播种。

适时播种:在早春化冻后即可播种,播种宜早不宜迟,因其生育期较长,播种过迟,种子不易成熟。播种量为7.5-15千克/公顷,条播或撒播。小苗时不移栽,所以出苗后须进行间苗,按行距20厘米,株距15厘米定苗,留种田株距可增加至30厘米。

水肥管理:野榆钱菠菜对土壤虽然要求不严,但水、肥是保证高产的决定条件。当土壤干旱时,则生长缓慢,产量降低。在排水不良或易于积水的地块上种植,易导致烂根,故栽培中应注意选地,必要时要进行排水。野榆钱菠菜在生育初期需水较少,促根发达,吸收土壤中水分。因此,播种前要充分浇水,确保苗齐、苗旺,至出苗不再浇水;发芽至3-4叶期,为防止叶枯病的发生,要控制浇水;生长期间需水量增大,一般需浇水2-3次,以保持土壤湿润。夏季高温时,应在早晨或傍晚浇水,以降温促生长;施肥后也应及时浇水;收获前,为保证品质应停止浇水,同时可以减轻因湿度过大造成的病害。野榆钱菠菜在春季播种早,于上年整地施肥,有机肥为基肥,深翻土壤20-25厘米,使土肥充分混匀,疏松土壤,促进幼苗出土和根系发育。野榆钱菠菜在生育初期,一般不需施肥水,以利于吸收土壤中的营养物质;到生长期间,吸签甩愉收肥水量加大,需要进行追肥。它对氮肥反应显著,每亩用量10千克左右,但留种田施氮肥不宜过多。当野榆钱菠菜的叶片发绿,心叶开始生长时,可施一次肥,进入旺盛生长期后,应及时追肥,供给充足的肥水,能延迟抽薹,提高产量,改善品质。

采收技术:野榆钱菠菜植株长到40厘米时为第一次适宜收获的时期,从植株的基部开始,留一对腋芽,剪取约20厘米的嫩尖,此时收获的产量为每亩约近5000千克,这次的收获的产量与大叶菠菜相差不大,第二次产量有所增加,因此,第一次收获的时期一定要及时,不要过早或过晚,保证下次的产量的稳定。第一次采收时的标准,野榆钱菠菜长出大约为20厘米的嫩尖时,叶夜汗洪姜片肥厚,鲜嫩,这时采收正是春季蔬菜种类少的时候,进入市场的价钱是相当可观的,所以在生产过程中一定要把握好这一时期。

野榆钱菠菜的植株高大,产量高,品质好,悼档耐盐碱,近年来常做饲料栽培。它主要用于青饲,适用于饲喂猪、牛、羊、鸡,其营养价值高,粗纤维含量较低,无氮浸出物含量较高,其粗灰分含量也十分可观。野生榆钱菠菜的茎平均占总重的47%-51%,叶片平均占总重的49%-53%。在一般的管理条件,青饲料亩产约3000-4000千克,在水分条件较好的情况下,青饲料亩产约6000千克。

野榆钱菠菜的种子含有十分丰富的维生素,对治疗“维生素缺乏症”具有很好的疗效作用;中医则认为野生榆钱菠菜味甘性寒,具有清热、利水、明目、祛痰的功效;在中国民间被作为治疗多血症及肺病的偏方;用野生榆钱菠菜的种皮调上酒,用于治疗黄疸病;把野生榆钱菠菜叶片调上醋、蜂蜜和盐巴,可以治疗痛朽殃汽风;野生榆钱菠菜的种子具有通便、驱吐的作用;从整棵野生榆钱菠菜中提取的汁液,可以制成涂抹油,是中国民间治疗肿块的偏方。

野榆钱菠菜以生长优势强,适应性广泛,栽培方法简单,不仅可以实现蔬菜的多样化生产,而且可以缓解淡季蔬菜供应、平衡上市、增糠欠嚷加蔬菜市场花色品种,满足广大消费者需求。在中国东北沈阳地区,野榆钱菠菜株高一般可达2米左右,叶片肥厚,主茎发达,现苔较迟,一般长到80厘米左右开始抽苔,株高30厘米左右时可以采摘,产菜量大,亩产量约3500千克,在小苗期,可间拔幼苗,抽苔前隔行采摘,抽苔后可采食嫩叶。由于其抽苔迟、采收期不严格,野榆钱菠菜可以是调节市场淡季供应很好的绿叶菜;其种植占用耕地面积少,可以随长随采,适应于工矿、部队集体伙食单位和家庭种植食用;野榆钱菠菜不容易侵染病虫害,栽培容易,管理简单,是值得提倡栽培的野生蔬菜资源。


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